Tomat-hummus: 1 fed hvidløg, 1½ dåse kogte kikærter, 100 g semidried tomater i olie, 1½ spsk. koncentreret tomatpuré, 1 spsk. tahin, ½ citron, 1 tsk. stødt spidskommen, 2 spsk. olivenolie,  salt og friskkværnet peber, 1 bundt frisk mynte (evt. halvdelen persille), 1 tsk. tørrede chiliflager Krydrede rødløg: 2 rødløg, ½ tsk. salt, 2 spsk. æblecidereddike, … Læs resten af Pita med tomat-hummus, krydrede rødløg og grønt